狗耳朵包面位于璧山区璧泉街道金剑路168号，饭点人气很旺，食客都喜欢光顾。

店面干净整洁，即使是饭点人多的时候，店家动作也同样麻利，收拾得一尘不染。

包面的馅料比较讲究，取其肥瘦相间嫩度较高的前腿，反复人工剁细，伴之以精盐、姜粒、小香葱花等。面皮多道工序幹制而成，皮薄韧强，大小适度，吞劲足，久煮不烂。油炸辣子要选辣度适中的品种，且人工炒至，做到辣而不燥，辣而生香。出锅的包面个头大，芬香诱人，沁人心脾。